要嫁接八角成活率高，必须控制好嫁接时间，除冬季霜雪天外，全年均可进行嫁接。但嫁接时，必须选在晴天或阴天进行，雨天和烈日中午不能嫁接，以免影响成活率。根据群众的经验，最佳的嫁接时间为15℃以上、28℃以下的晴天上午和下午。
八角树最佳嫁接方法为枝接中的切接，这种方法愈合良好，成活率高，出苗壮，生长力强。我们切接的操作程序依次为削接穗、切砧木、插接穗、绑缚。
1、断砧：八角树在砧木树冠四周选留侧枝4～30条作为嫁接砧木枝，每枝用锯子锯断，枝留长20～40厘米。截断顶部主干，断砧口平整，且避免砧木开裂。再选留若干侧枝自然生长。锯除其余过密或干扰树形的侧枝。
2：切砧：八角树用嫁接刀将断砧口边缘削去少许，形成小斜面，接着从小斜面开始用刀尖在树皮上纵向直线刻划一刀，划口长5～6厘米，深达木质部。
3、削穗：八角树剪取长18～20厘米穗条段，留少许叶柄，剪掉叶片。用嫁接刀从距离下端5～6厘米处开始往下端方向平削一刀，深达木质部，削掉稍带木质部的皮层，形成平削面，要求平削面平滑不起毛。
4、砧穗：八角树接合将接穗平削面朝内、斜削面朝外紧实插入砧木嫁接口，紧靠切砧步骤中刀尖刻划直线的一侧，接穗平削面上端微露出0.2～0.3厘米，将切砧翘起的砧木树皮正对覆盖接穗的斜削面，用手摁紧。
5、绑膜：八角树固定绑膜时，先将接穗与砧木绑紧固定，接着封包断砧口，然后从下往上单层膜缠绕包裹接穗，至接穗顶端后将薄膜带拧成束条状，从上往下错开芽点缠绕接穗，最后返回到砧木上绑紧固定。

