原料：熟羊肉、白菜、粉条、姜、蒜、纯净水、食用油、盐、老抽。
做法步骤：
第1步、姜和蒜切碎。
第2步、白菜洗净切好。
第3步、粉条备用。
第4步、熟羊肉切片。
第5步、锅烧热放少许油，倒入姜和蒜爆香，再倒入白菜、羊肉片和粉条，加盐、老抽和适量水，大火烧开转中小火焖至粉条入味变软即可。
第6步、出锅装盘。
第7步、热乎乎的炖菜，开吃！
食材：大排骨约450克，长土豆3个，玉米2条，架豆约300克，圆茄子1个
调料：甜面酱1/4杯，柱侯酱1满汤匙，生抽1/4杯，糖1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，盐适量
做法
一、排骨冷水下锅，焯水，玉米砍成块，架豆去根蒂；
二、焯水后滤水，把排骨浅炸，捞起滤油，锅留油；
三、土豆也切成大块，继续炸至表皮为金黄色；
四、另开锅，放甜面酱1/4杯，柱侯酱1满汤匙，生抽1/4杯，糖1/2汤匙，中火炒至起泡；
五、倒入排骨、土豆和玉米，加水能覆盖至表面，盖锅盖炖至水剩1/2左右 ；
六、把茄子切块，倒入锅里，用勺或铲子翻几下，炖5分钟左右；
七、倒入架豆，再炖；
八、炖至架豆断生，加适量盐调味即可出锅。
