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红辣椒炒肉焖饭做法(辣椒炒肉盖米饭做法)

红辣椒炒肉焖饭做法(辣椒炒肉盖米饭做法)

更新时间:2024-04-16 02:49:01

红辣椒炒肉焖饭做法

用料:

红辣椒 3个

猪肉 1小块

生抽 2勺

耗油 半勺

盐 3克

醋 2勺

五香粉 1勺

豆瓣酱 3勺

大米 200克

大蒜 1个

葱段 2段

生姜 5片

油 适量

红辣椒炒肉焖饭的做法步骤:

步骤 1

切好红辣椒,葱姜蒜,调料调好备用 肉切片

步骤 2

热锅烧油,先放葱姜蒜爆香,放红辣椒翻炒片刻后中间空出

步骤 3

放肉片翻炒半熟和辣椒混合

步骤 4

放豆瓣酱翻炒均匀后盛起备用

步骤 5

大米洗干净放300克水用快档煮8分钟后,放辣椒炒肉,拌匀调慢火焖25分钟

步骤 6 起锅可以吃啦~

辣椒炒肉煲仔饭的做法步骤1米淘洗净,放在煲里用水泡20M。据说可以让米更软。

2煲放入光波炉内。1.记得放低架垫着。可以让空气流通。我第一次没垫,20分钟后,还是生米。2.时间设置嘛,炉子“煲仔饭”自带的是250C,30M。我觉得时间太长了。想先做做看。所以设的是250C,15M。如果不用光波炉,就放在灶上,大火炖开后转小火。等水差不多干,米快熟的时候就可以啦。3打开发现饭已经基本煮好,表面有点焦焦的了,有煲仔饭的感觉。但是底下的米很黏软。

1.放菜。煲仔当然是放腊味最好。但是偶家米有。所以我放的是普通的火腿,以及昨天吃剩的辣椒炒肉。(表小看它,很好吃!亲们看看冰箱里有啥菜,铺点进去咯!2.150C,5M。想让它小火煲嘛。慢慢的就能闻到辣椒和火腿的香味了~用灶的话就转小火把水焖干哦。

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