并不是所有品种的菊花都能食用。一般来说，菊花的食用品种主要是黄菊和白菊。这两种菊花都含有丰富的营养成分，可以用来泡茶、炖汤、蒸饼等制作各种美食。
但是，其他品种的菊花，如紫菊、蓝菊等，由于含有毒性成分，不适宜食用。因此，在食用菊花之前，一定要确认品种，并且经过专业的加工处理，以保证安全和健康。
并不是所有的菊花都有这些功效，更不是所有菊花都可以吃和饮用，以下介绍几类可以食用的菊花类型。
北农白菊：品质优, 抗病性强, 中早熟, 初花期10月3日左右。株高65--70cm, 花径20cm左右,管瓣形花, 白色, 口感香甜。
北农黄菊一号：品质优, 抗病性强, 早熟, 初花期9月24日左右。株高70cm左右, 花径7--8cm, 平瓣形花, 亮黄色,味浓, 口感好。
北农黄菊二号：抗病性强, 中熟, 初花期10月20日左右。株高70--80cm, 花径12cm左右, 管瓣形花, 土黄色, 口感香甜。
北农黄菊三号：抗病性强, 中晚熟, 初花期10月25日左右。株高85cm左右, 花径17cm左右, 管瓣形花, 黄色, 口感香甜。
北农黄菊四号：品质优, 抗病性强, 晚熟, 初花期11月13日左右。株高90cm左右, 花径14cm左右, 管瓣形花, 亮黄色, 口感香甜。花期长, 可持续供应到春节前后。
北农紫菊一号：品质优, 抗病性强, 中熟, 初花期10月22日左右。株高100cm左右, 花径14cm左右, 平瓣形花, 紫色,口感香甜。
北农紫菊二号：品质优, 抗病性强, 中早熟, 初花期10月5日左右。株高85cm左右, 花径22cm左右, 管瓣形花, 紫色,口感香甜。
