新鲜菌子可以通过以下步骤制作成菌干。
1. 首先，将新鲜菌子洗净并晾干，确保表面没有水分。
2. 将菌子切割成适当大小的块状或片状。
3. 将切割好的菌子平铺在通风良好的地方，可以选择晾晒架或风干网等工具。
4. 让菌子在阴凉、干燥的环境中逐渐风干，可根据菌子的种类和大小酌情调整干燥时间。
5. 为了防止异味和细菌感染，可以在菌子上撒上一些适量的食盐，帮助干燥过程和保持质量。
6. 完全风干后，将菌子保存在密封的容器中，存放在阴凉、干燥的地方，以延长保质期。
通过以上步骤，新鲜菌子可以制作成菌干，方便保存和使用。
正确方法可以参考以下步骤：
清洗：将野生菌用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
切割：根据野生菌的大小和种类，可以选择将其切成适当的大小，以便更好地烘干。
烘干：将切好的野生菌均匀地摆放在烘干架上，保持一定的间距，以便空气能够流通。可以选择使用烘干机、烤箱或太阳能烘干等方法进行烘干。如果使用烤箱，建议将温度设置在50-60摄氏度，并保持通风良好。如果使用太阳能烘干，可以选择在阳光充足的地方进行，并注意防止虫害。
翻动：在烘干过程中，定期翻动野生菌，以保证其均匀受热和干燥。
检查：烘干时间根据野生菌的种类和大小而定，一般需要几天到几周的时间。在烘干过程中，可以定期检查野生菌的干燥程度，确保其完全干燥。
存储：待野生菌完全干燥后，将其放入干燥、通风的容器中密封保存，避免潮湿和虫害。
请注意，不同种类的野生菌可能有不同的烘干方法和时间，建议根据具体情况进行操作，并确保野生菌的干燥程度达到要求，以保证其质量和食用安全。
