咸蛋黄是一种常见的食材，保存好可以延长其保质期，同时也可以保持其口感和营养价值。以下是咸蛋黄保存的一些技巧：
1.冷藏保存：将咸蛋黄放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以延长其保质期。在冷藏前，可以将咸蛋黄用清水洗净，晾干后再放入密封袋中。
2.冷冻保存：将咸蛋黄放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以延长其保质期更久。在冷冻前，可以将咸蛋黄用清水洗净，晾干后再放入密封袋中。
3.盐腌保存：将咸蛋黄用盐腌制，可以延长其保质期。将咸蛋黄放入盐中腌制，每个咸蛋黄需要用盐包裹住，然后放入密封容器中保存。
4.油煎保存：将咸蛋黄用油煎炸，可以延长其保质期。将咸蛋黄放入油中煎炸，直到表面变硬，然后放入密封容器中保存。
无论采用哪种保存方式，都需要注意以下几点：
1.咸蛋黄保存前需要晾干，否则会导致霉变。
2.咸蛋黄保存时需要放入密封容器中，避免受潮。
3.咸蛋黄保存时需要放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
希望以上信息能够帮助您保存好咸蛋黄。
咸蛋黄的保存方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 真空包装：将咸蛋黄装进袋子里，抽掉里面的空气，保存的时间最久。
2. 密封罐子：将咸蛋黄装到密封的容器里，放置在阴凉的地方，如果是夏天，就要放进冰箱里保存。
3. 手工制作成蛋黄酱：通过手工制作成蛋黄酱，蛋黄酱的口感和味道都非常好。
4. 用食盐和高度白酒腌制：将咸蛋放进混合了食盐和高度白酒的凉开水里，可以有效杀灭细菌，也能防止滋生细菌，从而制造出无菌状态。
