1.黄豆洗净浸泡半个小时;苦瓜洗净去瓢,切块备用。
2.苦瓜焯水1~2分钟,捞出备用。
3.猪骨焯水后捞出,洗去浮沫。
4.另取一锅,加入猪骨、热水、黄豆,加盖用中小火焖煮40~60分钟。
5.加入苦瓜,烧开后转小火煮20分钟,再加盐调味即可。
要泡
1/5 黄豆泡水一到两个小时

2/5 苦瓜切块

3/5 鸡爪一斩为二，先飞水，再用冷水冲洗干净

4/5 所有材料放入锅中，加水，煲一个小时左右（如果材料多点，需煲久一点）

5/5 最后放入盐调味，可以喝了~~~（是不是很简单呢。。。这个可以降火哦，容易上火就跟我一样多喝两碗吧，加了黄豆可是一点都不苦呢。）
