你好，大葱的栽培方法和技术如下：
时间：种植大葱要在每年的春秋季节进行，此时温度处于20度左右，适宜大葱的生长。
土壤：栽种大葱要使用疏松透气的土壤，并向其中混合有机肥。土壤的pH值应在6.0-7.5之间。
种植：将大葱栽种在盆土中，并浇透水。可以选择直接撒种或者先育苗再移植的方式。种植时，将大葱种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，保持湿润。
光照：大葱喜欢充足的阳光，因此选择阳光充足的地方进行种植。
浇水：大葱生长期间需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部烂掉。一般每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。
施肥：大葱生长期间可以适量追加有机肥或者复合肥，促进其生长发育。
病虫害防治：定期检查大葱的叶片和茎部，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治方法。
收获：大葱一般在生长期达到80-90天左右可以进行收获。当大葱的叶片变黄，茎部变粗时，可以使用锄头将其挖出。
（一）大葱可以秋播，也可以春播。出口大葱，一般是春播，于当年10月底起收获葱白，整理包装后出口。大葱的根为弦线状须根，主要分布于地下30厘米、横向15~30厘米的土层内。大葱对环境的要求也较为挑剔，它比较喜欢凉爽的气候条件，发芽适合温度在13~20℃，植株生长适温在20~25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，叶片发黄，易产生病害，35~40℃时处于半休眠状态，部分外叶枯萎。
（二）水分。大葱的耐旱力很强，但由于根系弱，需达到70~80%的土壤湿度，空气湿度达到60~70%时才对生长有利。大葱对于光照的的求偏低，所以适宜密植。
（三）在土壤营养上，大葱排水良好，在深厚肥沃的壤土中生长良好，在整个生长过程中，大葱要以氮肥为主，生长以后需要较多的磷钾肥。
（四）在苗地的选择上，大葱禁忌与连作的蔬菜种在一起，也不要选择荒草地，否则苗地杂草丛生，育苗要拥有专人负责。
（五）菜农在大葱前茬作物收获后，需要深翻晒白大葱两次，休闲为20天。大葱育苗期长达50天，因此苗地要亩施1000公斤腐熟谢肥。
（六）出口大葱，品种一般是由外商指定，主要包括：长宝、长悦、明彦、金长三号等。每100克种子，需苗床地35~40平方米，这样育成的苗可移栽1亩大田。一般采用撒播，播种要十分均匀。常规播期4月上旬。
