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熬鲫鱼汤可以放红枣吗(鲫鱼汤可以加姜和红枣吗)

熬鲫鱼汤可以放红枣吗(鲫鱼汤可以加姜和红枣吗)

更新时间:2024-04-05 22:57:15

熬鲫鱼汤可以放红枣吗

可以放红枣。以下是熬鲫鱼汤加红枣的做法:

所需材料:

- 鲫鱼1条(约500克)

- 红枣10个

- 姜片3-4片

- 料酒适量

- 水适量

- 盐适量

- 葱花适量

烹饪步骤:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净后切成薄片,姜切片备用。

2. 红枣洗净备用。

3. 热锅凉油,油热后放入姜片煸炒出香味,加入适量的料酒煮至酒精挥发。

4. 加入适量的清水煮沸,放入鲫鱼片和红枣,大火煮沸后转小火煮15分钟左右。

5. 加入适量的盐调味,撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 红枣加汤可以增加汤的甜味和营养价值,但不要放太多,否则会影响汤的口感。

2. 煮汤时火力要控制好,大火煮沸后要转小火,否则汤容易糊底。

3. 需要注意的是,鲫鱼肉比较嫩,煮的时间不宜过长,否则会影响口感。

鲫鱼汤可以加红枣。

主料:鲫鱼。

辅料:北芪、红枣、姜、盐、食用油。

步骤:

1、鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片,用油煎至两面金黄;

2、北芪洗净,红枣洗净去核备用;

3、煎好的鱼锅中加入约四碗水的量用大火煮开;

4、加入北芪和红枣一起转小火,煮约半小时后加盐调味即可出锅食用。

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