当前位置:首页>维修大全>综合>

合鲜菇的吃法(鲜菇搭配什么做最好吃)

合鲜菇的吃法(鲜菇搭配什么做最好吃)

更新时间:2024-04-05 10:05:57

合鲜菇的吃法

1、百合剥成一瓣瓣,洗净沥干待用。

  

  2、蘑菇去蒂,洗净沥干切薄片。

  

  3、银杏飞水,甘荀去皮刻花切片。

  

  4、先烧热一汤匙油,放入蘑菇片及银杏、甘荀一起炒爆,下调味料炒匀。

  

  5、后加百合炒透,即可上碟食用。

鲜菇类有种自然的鲜香,不是其他调料所能代替的,无论是炒食还是煮汤都是非常美味的

例如:合鲜菇炒鸡肠

食材:海鲜菇、鸡肠、菜心、盐、酒、油、姜、蒜头

做法:

1.将鸡肠用盐搓洗后用水冲净,用盐和酒腌片刻

2.在放锅里飞水后捞起切段备用

3.海鲜菇洗净后切段,菜心去叶取中间部分洗净

4.再分别将海鲜菇和菜心飞水后捞出

5.起油锅,将蒜头爆香,放入海鲜菇和菜心炒片刻

6.放少许水后加盖焗片刻,放盐调味后盛起

7.再起油锅,将姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒

8.溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心炒匀即可出锅装盘

更多栏目