花肉怎么炸才酥脆好吃（五花肉怎么炸得又酥又脆）

淋上少量白醋的花肉更易炸酥脆并且味道更加美味。
这是因为白醋可以帮助去除花肉上的腥味以及脂肪味，同时也能使得油炸的花肉更加酥脆。
此外，炸花肉的火候也是非常重要的，如果温度不足或者时间过长都会导致花肉变得柴硬不好吃。
如果想让花肉味道更加美味，可以在炸制前将花肉腌制一段时间，可以添加一些香料、调味料等，这样能够让花肉更加入味。