微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，是家庭中十分常见的家用电器，使用方便而且非常快速。随着现代化人们生活节奏的加快以及生活质量的提高，人们对食品的烹调也提出了更高的要求，因而出现了带有更多功能的微波炉。
家中的微波炉这么大、功能这么多，只用来加热剩菜剩饭岂不浪费？其实用微波炉就能简单快速地搞定很多美食。
【五分钟微波炉红枣年糕】
用料
糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克
做法
1.取糯米粉适量。
2.红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热。
3.将温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉中，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可以不加，但加了口感更好，脱模也方便。
4.放入切成小块的红枣
5.直接放入微波炉，转大约2分钟，只要成型凝固了就好。
【超简易微波炉小饼干】
用料
鸡蛋一个；面粉适量；食用油适量；白砂糖适量
做法
1.把鸡蛋、白砂糖、油（油跟鸡蛋等量)加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起，然后使劲摇，摇到均匀为止。
2.然后三大勺三大勺的分几次加入面粉。一次不要加太多，这样面粉容易结块。
3.准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞。然后大小均匀的挤在烘焙纸上。
4.用保鲜膜(或者塑料手套)套在手上把它们捏扁，完后放入微波炉打2分钟半。
【懒人微波炉牛肉干】
用料
纯瘦牛肉四块；料酒两勺；生抽两勺；糖和盐一勺
做法
1.纯瘦牛肉泡掉血水，然后切形、调味、放料，腌制20到30分钟。
2.将腌好的牛肉，放入微波炉中，大火打5分钟后取出，这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉，搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火打5分钟。
3.取出后，将肉里面的水分倒掉。
4.放入你想要的味道(咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，高温不要超过五分钟。取出晾凉即可。
【微波炉懒人版土豆泥】
用料
土豆两个（大）；纯牛奶一盒（蒙牛伊利之类的）；盐一小勺；孜然粉（根据个人口味）；其他（玉米，虾仁，火腿一类）切丁适量
做法
1.把两个土豆刨皮洗净，放入碗中。倒入不超过土豆高度1/4的牛奶，放入微波炉高火8分钟，直到土豆可以轻易用筷子穿透。
2.把加热好的土豆用勺子碾压成泥状，一边加牛奶一边搅拌，直到成泥状。
3.加入已经切丁的各种料，加盐和孜然搅拌均匀。
【微波炉烤茄子】
用料
茄子一根；大蒜十瓣；色拉油一小勺；蚝油一小勺；鲜酱油一小勺；香葱一根；孜然粉一小勺；呛口辣椒两根
做法
1.茄子洗净装盘放微波炉高火6分钟。
2.锅里放油，放大蒜粒炒香放蚝油酱油，起锅。
3.茄子切开扎小洞，起锅的佐料撒上面，再放微波炉高火6分钟。
4.撒上葱花辣椒孜然即可。
【微波炉布丁】
用料
鸡蛋1个；牛奶100ml；白砂糖30g；白砂糖（做焦糖汁）20g；水（做焦糖汁）10ml；热水（做焦糖汁）15ml
做法
1.焦糖汁做法（事先做好）：取一小锅，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁，待糖汁熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。将糖汁搅拌均匀，然后均等的注入到布丁杯里，并放入冰箱冷藏。
2.布丁的做法：往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度（500W1分钟左右）。取出，搅拌将糖化开。
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