怎样烤咸毛笋（毛笋怎么烤好吃）

1、毛笋切片洗干净沥干水备用

2、锅烧热将咸肉，放进去炒出油，炒香

3、将笋倒入翻炒5分钟

4、将少量咸菜倒入锅里，放点盐和糖

5、加入适量的水大火烧开，盖上锅盖换文火烧

6、水分收干一半时，放入味精翻炒调味