竹笋汤。做法是准备把材料：竹笋200克，鲜香菇4朵，素火腿80克，莲子20颗，荷兰豆50克，麦冬20克，天冬12克。调料：盐、味精各适量。
将竹笋去壳，放入锅中，加适量水煮去涩味，捞出，与素火腿均切片。
香菇洗净，去蒂，切薄片。
将所有原料放入圆盆中，加盐、味精，倒入热水至全满，以耐热的保鲜膜封口，移入蒸笼中，大火蒸40分钟即可。
麦冬太子参玉竹雪梨廋肉汤【准备材料】食材麦冬1両太子参1両玉竹适量雪梨2个瘦肉适量蜜枣2个南杏适量【做法步骤】1.浸一下麦冬、太子参、玉竹2.水滚后, 全部材料下进滚水中, 文火煲2小时完成【小贴士】瘦肉或猪展也可, 记得要切开一小份, 更好味道喔
