食材
方便面：1包
洋葱、香菜、大蒜、辣椒粉
配料
食用油、生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱
- Step 1 -
先来做拌面酱，碗中放入洋葱蒜末和葱花
放入3勺辣椒面
淋入1大勺热油
接着加入1勺生抽，半勺老抽，1勺甜面酱，1勺芝麻酱
▲搅拌均匀备用；
- Step 2 -
▲烧一锅开水，放入方便面，把方便面刚好煮软
- Step 3-
立刻捞出放入碗中，趁热搅拌把面和酱料搅拌均匀后就可以开动啦。
材料
莜面粉，蒜泥，香菜碎，黄瓜细丝，红萝卜丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油
做法
1、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；
2、把和好的面放入压面机压成条；
3、水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。
4、蒸好的莜面放入碗里加上自己爱吃的调料，拌均匀，开吃
