【奶香南瓜露】
制作步骤:
1.准备食材:老南瓜半个约500g,先削去外皮,切成段,片去内瓤,再切成薄片,放入盆中备用。
2.蒸一下南瓜:蒸锅中提前烧水,等水烧开后,放入南瓜片,开大火连续蒸5分钟,时间到了,取出蒸好的南瓜片,倒入盆中,加入白糖30克,倒入一盒纯牛奶,准备一个料理机,倒入南瓜和牛奶,放入小米50克,打成南瓜糊。
3.开始烹饪:取一个砂锅,添入适量的清水,倒入打好的南瓜糊,用勺子搅拌均匀,等汤快要烧开时,用勺子撇去表面的浮沫,再搅动几下,避免糊锅,改小火炖煮10分钟左右。10分钟过后,即可关火上桌食用。
南瓜中含有大量的矿质元素,其中包含了丰富的锌元素,参与人体蛋白质的合成,为孩子成长发育起到了很重要的作用。
五彩玉米羹
制作材料:新鲜玉米粒30克、鸡蛋1个,豌豆20克
制作步骤:①把新鲜玉米粒清洗干净;鸡蛋取蛋黄,打散;豌豆洗干净;
②把玉米粒和豌豆放入锅里,加水煮熟,然后捣烂成泥/末;
③把蛋黄液淋进去,搅拌成蛋花,烧开就可以了。
营养价值:豌豆含有丰富的淀粉、蛋白质、钾、钙、铁、锌、维生素E;鲜玉米既含有丰富的淀粉、钾和膳食纤维,又有一种叫作玉米黄素的物质,这种物质具有强烈的抗氧化功能,可以减少眼睛受紫外线的伤害。
多种食材搭配在一起,营养高口感佳,更适合宝宝食用。