取李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各400克,剁碎的郫县豆瓣酱600克,土黄豆酱40克,沙嗲酱、沙茶酱各200克,李锦记XO酱300克,南乳汁、番茄沙司各50克,顶好花生酱、蚝油各150克,白砂糖、味精、五香粉各30克混合均匀即可。