难。在小区一天卖1000个杂粮煎饼肯定是难得,起码要大型居住区,再者不是每个居民都喜欢吃杂粮煎饼,不是每天都必须要吃杂粮煎饼,因此很难。
不难,只要具备相应的原料和设备,拥有经验的厨师能够轻松满足这一需求。