都可以。干冰和热水或冷水放在一起都是给干冰加热，温度加的越高干冰变成雾状效果越更快更多。干冰是固态二氧化碳，浇水后，干冰会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成雾状水滴或凝华成小冰晶，产生“冒烟”效果。
干冰浇凉水、热水都可以。干冰和热水或冷水放在一起都是给干冰加热，温度加的越高干冰变成雾状效果越更快更多。
干冰是固态二氧化碳，浇水后，干冰会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成雾状水滴或凝华成小冰晶，产生“冒烟”效果。
二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。
一般建议浇热水。
干冰是一种固态二氧化碳，在浇热水之后，就会因为温度变高，而出现升华情况，而升华就是吸收热量的一个过程，会导致周围的空气温度逐渐降低，因此，干冰会出现雾化情况，就像平常火锅店看见的冒烟食材，但是浇凉水的话，并不能加速升华，还有可能减缓升华，对于干冰雾化的效果存在一定的影响。
