主料：北豆腐1块
辅料：葱2根，面粉5匙，糖醋汁，番茄酱4匙，生抽2匙，糖醋汁1匙，米醋2匙，淀粉1匙，水3匙，白砂糖2匙
做法与步骤：
1. 豆腐切块，葱叶剁碎。
2. 豆腐均匀裹上面粉。
3. 番茄酱，米醋，糖，生抽，盐和淀粉没拍到。
4. 调好的糖醋汁。我家里有糖醋汁，但是我觉得颜色不够深、亮，所以再加一点糖，番茄酱，生抽，水，淀粉，勾芡成汁。
5. 锅里倒多点油。
6. 油热，豆腐放进去煎。
7. 两面金黄，倒糖醋汁。
8. 每块豆腐都沾上糖醋汁，中大火收汁。
9. 盛进菜碟里，撒葱花
首先将豆腐切成块状。
葱花切段。
蒜剁碎。
豆腐上撒上淀粉。
