黄豆晒干变成什么（黄豆晒干的正确方法）

大豆

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

黄豆，毛豆一般指新鲜连荚的黄豆，老熟后一般称黄豆，晒干后也叫大豆。

黄豆还没有晒干之前是绿色的，毛豆一般黄豆荚晒干以后，生产出来的豆子就叫黄豆也叫干黄豆