汤饺子的汤怎么配料（汤饺子的调料怎么调好吃）

在我们这里，一般吃完饺子后会直接用勺子盛一碗饺子汤喝，这叫原汤化原食，喝后胃里会很舒服。第二种是酸汤饺子，就是把小香葱洗净切成小段，再配一点香菜，虾米，紫菜，香油，盐，等等，放入碗里，用热水冲一下，一碗饺子汤就完成了。

做汤饺的汤调制起来很简单！

碗底放葱花，虾皮，鸡精，紫菜各适量，滴少量生抽，适量香醋备用，然后锅里放水，水开了生饺子放进去煮熟，先盛一勺热汤浇进汤碗里，然后捞出来水饺放进碗里，把洗净切碎的香菜撒到汤饺上边，然后滴几滴麻油调匀即可食用！