用料
黄鲷鱼1条,
葱姜香菜1份,
冬瓜500克,
盐5克,
步骤 1
备料,把鱼清洗干净,在鱼身上多划几刀方便入味。冬瓜切片,可以稍微切的厚一点。
步骤 2
锅内放油,轻轻煎一下鱼肉,两面都煎一下微微发黄就可以了。
步骤 3
鱼肉煎好,放入葱花姜爆锅出香味,然后加入两碗水,烧开,再放入冬瓜,同时加盐。
步骤 4
开大火煮开锅之后就转小火,炖到汤汁全部变成乳白色,最后出锅加上香菜既可。
用料
黄鲷鱼1条,
葱姜香菜1份,
冬瓜500克,
盐5克,
步骤 1
备料,把鱼清洗干净,在鱼身上多划几刀方便入味。冬瓜切片,可以稍微切的厚一点。
步骤 2
锅内放油,轻轻煎一下鱼肉,两面都煎一下微微发黄就可以了。
步骤 3
鱼肉煎好,放入葱花姜爆锅出香味,然后加入两碗水,烧开,再放入冬瓜,同时加盐。
步骤 4
开大火煮开锅之后就转小火,炖到汤汁全部变成乳白色,最后出锅加上香菜既可。