原材料
蒜苗250克、腊肠200克、红椒100克。
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调味料
盐5克、味精3克、鸡精2克、姜10克。
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做法
1、蒜苗洗净，切成马耳形；腊肠斜切成片；红椒洗净，去蒂、去籽、切成片。
2、锅上火，加油烧热后，下入腊肠片炒至吐油。
3、再加入蒜苗、红椒片、姜片、炒至熟透后，加入调味料即可。
蒜苗炒香肠是一道家常菜，做法如下：
材料：
蒜苗 250 克
香肠 半根
大蒜 3 瓣
料酒 少许
味达美味极鲜酱油 1 勺
0 卡糖 少许
做法：
将蒜苗洗净切段，香肠切片，大蒜切粒。
锅内下蒜油，放入香肠片，翻炒至香肠变色。
加入蒜苗和蒜粒，翻炒均匀。
加入料酒和味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。
加入0卡糖，翻炒均匀，出锅即可。
注意事项：
蒜苗炒香肠的口感偏重口味，所以需要多放一些蒜和酱油来增加香味。
如果不喜欢太甜的口味，可以适量减少糖的用量。
如果觉得口感比较干，可以适量加入一些热水，但不要加太多，以免影响口感。
