1、缸贮法。先将缸用清水洗净，再用1%的漂白粉洗涤消毒，晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙，然后将选好的山楂依次倒人缸中，堆至缸面，其上覆盖些鲜白菜叶或萝卜叶，以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后阴凉处。阴雨天及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸，拣除烂果，并将缸移至不生火的屋里，上大冻时，绑草封口。一般贮藏到春节，好果率达95%以上。
2、沙贮法。在阴凉室内的地面上，先铺一层消过毒的稻草、麦秸等，然后再铺一层厚10厘米的湿砂，放一层山植铺—层湿砂，依次进行．堆高不超过1米，最上面湿砂层厚20—30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。
3、堆藏法。在背阴处挖直径为60—70厘米、深I00厘米左右的圆坑，坑底铺厚20厘米的湿润细沙。将选好的果实轻轻放在沙土，果实堆高50厘米左右。果实上面盖厚20厘米的细沙，以后随气温下降，逐渐增厚沙层。最后填土，使之略高于地面。适于少量贮藏，可随时取用。
红果怎样储存完整的储存方法
1.
细沙保存:将红果洗干净,找一个合适的容器,放进一层细沙后把红果装进去,再铺一层细沙,密封盖子就可以了。
2.
冷藏保存:用水将红果清洗干净,放进塑料袋中并把袋口扎紧,最后将它放进冰箱中进行冷藏即可。
3.
保鲜膜保存:把红果装进保鲜膜中,把里面的空气尽可能的放干净,将袋口密封起来就能保鲜了。
