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红果切片晒干怎么做(新鲜橘红果怎样自己加工晒干)

红果切片晒干怎么做(新鲜橘红果怎样自己加工晒干)

更新时间:2024-04-05 02:28:28

红果切片晒干怎么做

制作方法如下:

1. 挑选表面完好无损,没有黑斑的优质红果,把挑好的红果放入清水中,清洗干净。

2. 将清洗好的红果放入食用碱中,加入面粉,搅拌均匀,浸泡10分钟,进一步消除农药残留和顽固污渍。

3. 将浸泡好的红果用流动的水冲洗干净后,沥干或用厨房纸擦干水分。

4. 切掉红果顶部硬梗,然后将红果切成片状,注意不要切太薄,每一颗切3-4片即可,厚度在3-4毫米左右。这样容易晒干,晒干后的厚度和口感都较好。

5. 将切好的红果片放在阳光充足通风的地方晾晒,晾晒过程中要经常翻动,以便晾晒均匀。一般晾晒一周左右即可。

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