1，冷藏保存
将未处理的新鲜松茸用厨房纸每一颗分开包裹，间隔一定距离放入保鲜袋中密闭，放入冷藏室(2°C-4°C)，可以延长2到3天的保质期。 因生鲜松茸保存条件苛刻，极易变质，香味容易被冰箱内其他食品覆盖，因此为了达到最优质的食用体验，不建议通过冷藏延长保鲜时间。
2.冷冻保存
将松茸处理掉外层泥土后放入冰箱冷冻室，这种方法可以保存几个月的时间，食用前用静置两分钟后的开水解冻，用开水解冻，松茸能够较好恢复质感和口感。
用白菜叶子把松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期
