螃蟹蜕壳可以长出残肢吗（螃蟹蜕壳时和死了一样）

可以。

正常情况下，每蜕壳(皮)一次，螃蟹明显增长，但是脱壳不一定都会生长，比如说营养不足时，蟹脱壳反而会出现负增长。脱壳的同时还可以脱掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物，并且可以使残肢再生。螃蟹脱壳的时间也不定，营养比较好的话大概2个星期脱一次，但也可能2个月脱一次。