广东牛肉饭炒饭的做法（街头牛肉炒饭最正宗的做法）

材料：牛肉、油、鸡蛋、胡萝卜、香菇、玉米、虾米、青椒、洋葱、葱、白米饭、盐少许，料酒或酱油少许。

做法：

1. 开火下油，然后倒入蛋液炒成小碎块；

2.倒入萝卜丁、香菇末、玉米粒、虾米碎和牛肉，搅拌炒出香味；

3. 倒入青椒碎和洋葱碎，一起炒2分钟；

6. 倒入白米饭，拌开来；

7. 倒入少许盐和料酒，拌匀；

8. 最后洒上葱沫点缀。