与胡萝卜搭配最好
做法如下：
1、锅内倒入少许油，放入2小瓣大料炒胡萝卜条至软
2、放少许油炒大虾
3、加入料酒1勺
4、加入酱油1勺
5、放入葱姜蒜末
6、倒水不要超过虾
7、倒入炒软的胡萝卜翻炒
8、糖1小勺、盐小半勺，汤汁收掉出锅
9、这就是色香味俱全的胡萝卜烧大虾
材料：
鲜虾２５０克、柿子椒１个、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒１茶匙。
步骤
１、鲜虾、青椒、葱姜蒜。
２、葱姜蒜分别切末，青椒切块。
３、鲜虾剪去虾枪虾须。
４、热锅下油，放葱姜蒜炝锅。
５、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。
６、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入１茶匙料酒。
７、加入切好的青椒，大火炒３０秒。
８、加入生抽调味。
９、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出。
