酱油泡鱼的家常做法（酱油泡鱼正宗做法）

酱油泡鱼

主料

鱼

辅料

葱2棵

姜4块

蒜5个

生油老抽适量

生抽适量

油盐适量

鸡精适量

辣椒油适量

酱油泡鱼的做法步骤

1.葱姜蒜准备。

2.调味料准备齐整。

3.鱼去除内脏，清洗干净。

4.锅里放点油，煸香姜蒜。

5.放入适量的水，水量取决于你需要多少汤汁水。

6.直接码放鱼到水里，把调味料按自己喜欢的比例添加。均匀融合到水里。

7.大火烧开水后，用铲子在锅里铲一下，以防鱼粘锅。

8.煮熟了，放入葱段，再闷一小会儿即可。

9.装盘，收工。