方法是：砧木越大嫁接头数就越多。一般嫁接口的粗度2-3厘米为最好。接口太大不易愈合，还特别容易引起各类枝干病害。另外在高接时，也不宜使接口离树干太远，以免成活后形成外围结果，内堂缺枝。
再嫁接方法上，中等大的接口，可用插皮接。每一个头插一个已蜡封的接穗，而后用塑料条将接口困住，同时固定老接穗。在进行插皮接时 ，对于较大的口可用比较粗壮的接穗，对于较少的口，则用比较细而充实的接穗。砧木的裂口比较有利于嫁接成活。对于小的接口，可用合接法进行嫁接。合接时，力争使接穗和砧木伤口左右两天的形成层都能对齐。如果不能使两边的形成层对齐，也应是一边的形成层对齐，节后用塑料条捆绑紧。对于中部缺枝的大树可用皮下腹接法，进行补枝接口最好用接蜡封印。
高接换头技术有一次性更新和渐进更新两种方法。一般采用一次性更新效果较好。
高接换头要先采接穗。于休眠期剪取健壮母株树冠外围、受光条件较好的枝条，用塑料薄膜包好，放在冷藏库或房屋北侧、温度变化小的场所。注意防止干燥和枝条发芽。
贮藏期间凡表皮皱缩或形成层变褐的不要使用。春季树液流动后开始进行高接。一般采用切接法。选直径1-2厘米粗的枝条为砧木，将接穗去掉顶梢和基部，剪成10-20厘米长。每段留3-4个芽，再用刀将切段下端酎成长、短两个平滑的削面。接穗削好后，再把砧木自断面的一侧向下切一光滑切口，长度与接穗切段的长削面相同，将接穗插入砧木切口。
注意使两者的形成层对齐，不留一点空隙。在接穗比砧木细的情况下，要有一侧的形成层对齐。最后用塑料膜条将嫁接部位由上向下捆紧。操作中接口部位不能有一点移动，也不能被雨水淋湿，最好捆塑料薄膜条之前将切口处先涂一层愈合剂，以防切口干燥，加快愈合。进行一次性高接换头后，树冠内要留一些枝条起遮荫作用。如留不出枝条，可将嫁接枝涂上石灰乳，或用塑料袋卷好．以防日晒。5月中旬接穗发芽展叶后，再在傍晚或阴天将塑料袋除去。
