其实从菜椒的别称甜椒就可以看出来，菜椒相比于其他辣椒是不辣的，甚至还有一点甜味。菜椒是一种非常适合生吃的蔬菜，这是和其他辣椒很不一样的一点，俗称甜椒，它是辣椒的一个变种，分布于全国各地很多地区，我们在身边也随处可见这种甜椒，它的产地在中国大陆的南北各地，非常广泛。
外形粗壮而高大，而且它的外观看上去和其他辣椒也有很大区别，叶矩圆形或卵形。
形状区分：
1、甜椒的样子呈现一种灯笼状，敦实圆润，所以才会有灯笼椒、圆椒的别名。
2、青椒形状细细长长，呈长圆锥形或者羊角形。
二、颜色区分：
1、前者颜色多种多样，目前被培育出来的有黄色、紫色、红色、橙色、绿色等各种不同的颜色，味道不辣略带一点甜。
2、后者颜色单一，外面表皮颜色也只有青色一种，味道比较辛辣刺激。
三、叶子区分：
1、前者叶子相对更宽一些，呈不规则形状，边缘略有卷曲。
2、后者叶子修长，宽度较窄，将相同年限的植株叶子一对比就能轻松的看出来。
