蒸菜是在吃米饭时候最好的素菜。
1.蒸菜保留了原本的营养成分，比如说，维生素，蛋白质，氨基酸等，这些对人体健康和营养摄取是非常有益处的。
2.蒸菜不需要油炸或煮较久杀菌，保留了大量水分，达到锁鲜保味的效果，有些蔬菜甚至会有清新的清香味。
蒸菜的品种多样性很高，像是蒸熟的花生米、蒜香菜兰、葱油锅巴等等，吃起来都非常香。
另外，蒸菜不仅有蒸凉菜，还有蒸肉、蒸鱼等多种多样的食物。
蒸菜是一种健康的烹饪方法，有助于保持营养和口感，对于身体健康有很多好处。
在吃米饭的时候做一道鱼香茄子可以更下饭。
2、西红柿炒鸡蛋:西红柿炒鸡蛋也是比较常见的菜肴,烹调比较简单,可以先炒鸡蛋,然后炒西红柿 ,最后将鸡蛋和西红柿一起拌匀
