八宝饭的糯米要提前泡吗（八宝饭糯米为什么泡的时间不一样）

八宝饭的糯米需要提前泡，这样可以让糯米充分吸收水分，使其更加柔软和粘稠。通常建议提前泡糯米1-2个小时，甚至更久，以确保其完全吸水。在烹饪八宝饭时，充分吸水的糯米可以更好地保持形状，并且口感更加顺滑。因此，提前泡糯米是非常重要的步骤，可以确保最终制作出来的八宝饭口感更佳，味道更加美味。

八宝饭的糯米提前泡容易软糯好吃