凉拌面片鱼：
1锅中倒入适量清水烧沸后，用剪刀剪成面片鱼，放入锅中煮熟后捞出过凉水，控干水分。
2面片鱼放入容器中，加入适盐、鸡精、葱末、醋、生抽、蒜末、辣椒粉。
3最后浇上热油搅拌均匀，撒上香菜即可
做法一
食材：银鱼、韭菜、面粉、鸡蛋、花生油、盐
1. 面条鱼准备好洗净控干。
2. 鸡蛋准备好。
3. 韭菜洗净控干。
4. 韭菜切成细末，放入馅料中。
5. 搅拌均匀放入适量的盐。
6. 和好的面醒一会儿，分成小剂擀皮。
7. 包入馅料放多一点。
8. 包起来。
9. 包好的饺子放入开水锅中煮熟。
