黄色的菜瓜可以通过以下方法来制作，让它更加美味：
1.清炒：将黄色的菜瓜切成薄片或者块状，用少许油炒至变软，加入适量的盐和其他调味料，翻炒均匀即可。这种简单的清炒方式可以保持菜瓜的原汁原味。
2.炖汤：将黄色的菜瓜切成块状，与其他蔬菜、肉类或者骨头一起放入锅中，加入适量的水，炖煮一段时间。这样可以使菜瓜的营养成分充分释放，汤汁鲜美。
3.煎炸：将黄色的菜瓜切成薄片，沾上面粉或者淀粉，放入锅中煎炸至金黄色。这样可以使菜瓜变得香脆可口。
4.凉拌：将黄色的菜瓜切成丝或者片，加入适量的调味料如酱油、醋、蒜末等，拌匀即可。这种凉拌方式可以保持菜瓜的清爽口感。
1.黄色菜瓜洗净从中间剖开，然后再剖开成四条
2.用刀片去中间的软籽部分
3.切成适度长短的段，用2克盐抓匀备用，蒜切片
4.干辣椒去籽切节备用
5.锅倒适量油，先放花椒，然后开火小火慢慢炸至颜色深棕
6.接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色，下腌过的黄色菜瓜和蒜片，放一点糖
7.大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅，晾凉食用
