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干拌面做法(干拌面配方与做法)

干拌面做法(干拌面配方与做法)

更新时间:2024-04-05 15:25:41

干拌面做法

步骤如下:

材料:

面条(或螺状粉)150克

黄瓜1根

豆芽适量

火腿肠2根

青菜适量

小葱2根

食用油适量

调料:

生抽2勺

老陈醋1勺

花生酱1勺

蒜末少许

辣椒油适量

盐适量

步骤:

将面条放入滚水中煮熟,捞出后过凉水,沥干备用。

把黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜分别洗净切成丝。

将小葱切成葱花备用。

在碗中加入生抽、老陈醋、花生酱、蒜末、辣椒油和盐,混合均匀成为酱汁。

把准备好的面条放在碗中,倒入酱汁,加入适量的食用油,充分搅拌均匀。

把切好的黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜丝放在面条上,再撒上葱花即可食用。

温馨提示:可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜丝、麻酱等。

干拌面是一道简单而美味的面食,以下是一种常见的干拌面做法:

材料:

面条:适量

黄瓜:适量

豆芽:适量

青葱:适量

酱油:适量

醋:适量

花生酱:适量

辣椒油:适量(可选)

盐:适量

步骤:

将面条煮熟,捞出后用冷水冲洗,使其凉爽。

黄瓜切成细丝,豆芽焯水烫熟,青葱切成葱花备用。

取一个大碗,将凉拌面放入碗中。

加入适量的酱油、醋和花生酱,根据个人口味调整。

可以根据个人喜好加入适量的辣椒油增加辣度。

加入盐,根据个人口味调整咸度。

加入切好的黄瓜丝、豆芽和青葱葱花,搅拌均匀。

最后,可以根据个人口味再次调整酱料的比例和味道。

拌匀后即可食用,可以根据个人喜好加入一些花生碎或者香菜叶作为装饰。

这样制作出的干拌面口感爽滑,酱料香浓,可以根据个人口味的喜好进行调整。你也可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料,使其更加丰富多样。

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