首先，比较浪费电，因为，电炒锅的功率比较高，所以，炒菜时耗电量很高，这样会造成浪费，其次，电炒锅炒菜不太好吃，也就是说，口感不好，电炒锅炒菜和燃气有区别，燃气的火侯较急，急火炒菜就好吃，这就是电炒锅炒菜的坏处。总之，炒菜要选择燃气还是比较好。
有微量辐射、但是是可接受范围。热效率高，节能省电。优质电热锅的热效率比较高，不但在使用产品时可以快速烹煮食物、最重要是方便，还能够起到节能、省电的好处，这样也是大大降低了产品的使用成本。
多功能。功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。
操作简单、造型美观。多功能电热锅造型美观，功能在面板上一目了然，操作简单方便。
