挂霜花生米怎么做（挂霜花生米的做法视频）

1.花生去壳，挑个头差不多的。

2.放微波炉高火2分钟叮熟，最好隔一分钟翻一下。

3.白糖和水1:1中火加热。

4.熬制起大泡，转小火。

5.泡稍微变小，不停搅拌。

6.放入花生搅拌。

7.撒入淀粉，最好筛入比较均匀。

8.每颗花生都裹上淀粉，颜色变黄，停火，但仍搅拌一会出锅。