水铺蛋的做法如下:
1. 锅中放入清水,待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋。
2. 待锅中蛋白慢慢凝固时,用铲子轻轻铲底,防止鸡蛋烧糊。
3. 将鸡蛋翻面,继续煮至水开,加入小半碗水继续煮。
4. 煮3-5分钟后,喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。
希望以上内容对您有帮助。
水铺蛋正宗做法(上海水铺蛋的正宗做法)
更新时间:2024-04-16 05:23:17
水铺蛋的做法如下:
1. 锅中放入清水,待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋。
2. 待锅中蛋白慢慢凝固时,用铲子轻轻铲底,防止鸡蛋烧糊。
3. 将鸡蛋翻面,继续煮至水开,加入小半碗水继续煮。
4. 煮3-5分钟后,喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。
希望以上内容对您有帮助。