哈密瓜鲨鱼拼盘
材料1、哈密瓜1个、山竹1个、荔枝2颗、樱桃3个、蓝莓15颗
底部先斜切一片下来，让它“坐稳”。 .然后用雕花刀雕出“嘴”的样子，“牙齿”也出来了。 3.用刀沿着“牙齿”切掉皮，露出白色的“牙齿”。 4.掏出瓤，用挖球器挖出果肉，里面随便怎么挖，“牙齿”部分修薄。 5.再把果肉装回去，门口装饰自己喜欢的水果，颜色最好岔开。 6.眼睛咋个洞，塞入荔枝核。 7.背鳍、腹鳍、尾部用切开来的皮修形装饰。
哈密瓜是脆的，挖的时候小心一点。
把哈密瓜洗净削皮切成片状，把鱼洗净控水腌制十分钟用油煎制金黄色，然后装盘上放鱼下放哈密瓜片上笼蒸十分钟就可以了
