步骤 1

将牛奶和全蛋液搅拌均匀，将面包粉、糖、盐、玉米粉、酵母混合（预拌粉就不用酵母，）全部材料混合，逐渐加水搅拌，揉软就是，觉得混合好了，加黄油一起再揉，揉软
步骤 2
面团放入盆中，放入烤箱发酵30分钟，发酵时在烤箱里放入一盆热水，协助发酵
步骤 3
取出面团，将面团用擀面棒擀成片，用保鲜袋装好，放入盆中，再封上保鲜膜，放入冰箱发酵8小时左右
步骤 4
将面团取出，用擀面杖擀长方形，然后将长方形从中间折三折，再擀平，重复3次，再擀成厚度0.5的薄片，用刀切成小长方形，卷成卷，整形后放入烤盘，记得像上次一样加盘热水协助发酵，再次发酵1小时
步骤 5

发酵后，将面团表面刷点水和蜂蜜1:1的混合物，预热烤箱上次管180度，再放入烤箱烤15-20分钟，烤时将温度调低150度上管，170-160下管，烤時注意上色情況，上色了一定調低溫度或加錫紙
步骤 6

出烤炉马上用蜂蜜和温水1:1刷下表层，烤途中也可以刷下
食材用料
鸡蛋一个，高筋面粉350克，蜂蜜70克，牛奶10克（个人口味酌情增减），盐3g，酵母4克，黄油30克，蛋液少许
做法步骤：
1/8
在面盆中加入面粉，盐，蜂蜜。
2/8
打入一个鸡蛋，加入发酵粉，用牛奶和面。
3/8
放入面包机里揉成较软的面团。
4/8
加入黄油，在揉半小时。
5/8
取出和好的面团密封好放入冰箱过夜。
6/8
第二天取出发酵好的面团，再放入面包机里揉几分钟排气。然后分成4份，揉圆盖上保鲜膜放置15分钟。
7/8
将一个圆剂子擀成饼，对折，不要对齐，在用擀面杖在上面向下压，压出凹槽，其他三个一样做好。放入烤箱发酵40分钟。
8/8
发酵好后，上下火150度，20分钟左右。具体情况根据自家烤箱温度来定。我这个烤之前没抹蛋液，大家想要颜色好看，可以在烤前抹层蛋液在面包上。出炉后，凉至有余温时放入密封盒子里或保鲜袋中，吃时会很柔软。
