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甜洋姜腌制方法(甜洋姜腌制方法教程)

甜洋姜腌制方法(甜洋姜腌制方法教程)

更新时间:2024-04-12 17:00:21

甜洋姜腌制方法

1.将洋姜切粗条、生姜切丝、大蒜切片、青辣椒切段;

2.将洋姜条放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精;

3.加入适量清水,没过洋姜;

4.腌渍一星期即可。

甜洋姜的腌制方法如下:

准备材料:洋姜、盐、糖、醋、辣椒面、葱姜蒜。

将洋姜洗净,晾干。

将晾干的洋姜切成薄片,放入干净的容器中。

加入适量的盐,拌匀,腌制30分钟。

将腌制出的水分倒掉,用凉白开冲洗一遍,沥干水分。

加入适量的糖,拌匀,腌制10分钟。

将腌制出的水分倒掉,用凉白开冲洗一遍,沥干水分。

加入适量的醋,拌匀,腌制10分钟。

将腌制出的水分倒掉,用凉白开冲洗一遍,沥干水分。

加入适量的辣椒面、葱姜蒜,拌匀,腌制10分钟。

将腌制好的洋姜装入干净的容器中,放入冰箱冷藏,第二天即可食用。

以上是腌制甜洋姜的具体步骤,希望对您有帮助。

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