椰汁芋头西米露做法：
1.
西米,冰糖,枸杞
2.
芋头,椰奶
3.
西米先用水浸泡10分钟左右
4.
芋头洗好切块,上笼蒸25分钟左右,能用筷子戳透即可
5.
将蒸熟的芋头切成小块备用
6.
锅内放入滚水,将西米倒入,并不停搅拌,防止西米粘底
7.
将西米中火煮至透明,中间尚有一点白芯
8.
关火,盖盖子焖几分钟,白芯会消失,西米变透明
步骤9

将煮好的西米倒出备用
步骤10

椰奶倒入锅内，依次放入冰糖，枸杞，将冰糖煮融化
步骤11

放入煮好的西米，还有芋头块
步骤12

最后加入牛奶，煮开即可关火，不喜欢太浓的，也可用清水代替牛奶，
步骤13

椰汁芋头西米露就做好了，等它摊凉后放入冰箱冷藏几个小时，口味更好
