会泽洋芋饼的做法（洋芋饼的做法大全集）

会泽洋芋饼是一种源自中国云南省会泽县的传统美食，以其独特的风味和制作方法而闻名。制作会泽洋芋饼的基本步骤包括：首先将新鲜的洋芋（土豆）洗净并煮熟，然后剥去皮，将煮熟的洋芋放入碗中捣成泥状。

接下来，加入适量的面粉、盐和其他调味料，将混合物揉成面团。将面团分成小份，每份擀成圆形饼状。

之后，将饼放入预热的平底锅中，用中小火慢慢煎烤，直至两面金黄且饼的内部熟透。

最后，可以根据个人口味添加葱花、辣椒等配料，即可享用美味的会泽洋芋饼。

把洋芋切丝或切丁放入面粉里拌后放入电饼铛里。