饺子肉馅用什么肉（饺子肉馅选什么部位的肉）

做饺子肉馅最尬的就是猪肉，为什么这么说呢，因为猪肉营养丰富，做饺子馅用猪的前腿上面脖子后面的肉最好俗称前槽肉！肉质细嫩细腻可口！

肉馅儿饺子可以用猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉……好多种都可以，家常饺子馅儿用猪肉，牛羊肉更多一些，肉馅饺子最主要去腥，增鲜！