饺子馅儿用什么肉（饺子馅儿用哪个部位的肉）

包水饺的饺子馅最好挑选五花肉,五花肉坐落于猪肋骨之上边位置,又被称作是肋条肉。 偏瘦的肉一般脂肪率低,口味较柴,延展性较强,做馅得话口味没很好。

猪肉，牛肉，羊肉都可以，看个人喜好，鸡肉鱼肉也可以，不过用的人很少