发酵箱的水温和气温怎么调（发酵箱的温度和湿度调到多少）

具体要看是什么类型的发酵箱，一般国产的比较郁闷，基本是旋钮机械调控，推荐温度开到40-45，湿度80-90，其实根本没有用，特别是气温低的时候，满箱的水汽，温度永远达不到要求。

进口的数显程控的较多，温湿度控制较精确，一般温度是28-32之间湿度85即可。