出入库总汇总表可以使用 Excel 的 SUMIF 函数实现。下面是一个简单的例子，假设有一个库存表包含以下列：日期、商品名称、入库数量、出库数量。
首先，在另一个工作表中，创建一个汇总表格，列出商品名称，然后在相邻的列中设置公式，分别计算入库和出库数量的总和。
例如，在汇总表格中，输入商品名称列表，然后在相邻列中输入以下公式：
入库数量总和：=SUMIF(库存表!B:B, A2, 库存表!C:C)
其中 "A2" 为该行商品名称所在单元格，"库存表!B:B" 表示库存表的商品名称列，"库存表!C:C" 表示库存表的入库数量列。
出库数量总和：=SUMIF(库存表!B:B, A2, 库存表!D:D)
其中 "A2" 为该行商品名称所在单元格，"库存表!B:B" 表示库存表的商品名称列，"库存表!D:D" 表示库存表的出库数量列。
这样，您就可以方便地计算每个商品的入库和出库数量总和了。如果您想包括更多条件，如按日期或其他属性进行筛选，则可以使用 SUMIFS 函数。
回答如下：出入库总汇总表的公式设置需要考虑以下几个方面：
1. 总数量：该列需要计算出入库物品的总数量。可以使用SUM函数，如=SUM(B2:B10)，表示计算B2到B10单元格的值的总和。
2. 总金额：该列需要计算出入库物品的总金额。可以使用SUM函数，如=SUM(C2:C10)，表示计算C2到C10单元格的值的总和。
3. 平均单价：该列需要计算出入库物品的平均单价。可以使用AVERAGE函数，如=AVERAGE(D2:D10)，表示计算D2到D10单元格的值的平均数。
4. 库存数量：该列需要计算当前库存的数量。可以使用SUM函数，如=SUM(E1,B2-B3)，表示计算E1和B2-B3单元格的值的总和。
5. 库存金额：该列需要计算当前库存的金额。可以使用SUM函数，如=SUM(F1,C2-C3)，表示计算F1和C2-C3单元格的值的总和。
其中，B列为入库数量，C列为入库金额，D列为入库平均单价，E列为出库数量，F列为出库金额。
